Desde que, a principios del Siglo XIX, la Viuda Clicquot empezó a revolucionar el mundo del champán y se convirtió en la gran dama de este, el papel de la mujer ha ido evolucionando hasta llegar a la actualidad. En nuestros días, el papel femenino en todo lo que rodea al vino es cada vez más relevante. La visibilidad de las mujeres ha ido aumentando y se augura que no parará de crecer.
Dice Élise Lambert MS, una de las mejores sumilleres del planeta: “Yo empecé en 1999 y la situación para las mujeres era mucho más desafiante. Me acercaba a la mesa y los clientes me preguntaban por el sumiller, me tocaba explicar muchas veces que estaba delante de ellos pues esperaban a un hombre mayor. A mí esa situación me ayudó a potenciar mis habilidades, a ser más concreta en mis respuestas y a desarrollar una manera de hacer sentir a los clientes cómodos delante de una sumiller mujer”. “Por suerte, la situación ha cambiado, las mujeres sumilleres son tendencia, aunque espero que no sea una moda, sino que se consiga un equilibrio, por el bien de la hostelería ya que de esta forma será una industria mejor”.
Paula Fandiño, Reconocida a nivel mundial como una de las mujeres enólogas más influyentes de España por varias de las publicaciones más prestigiosas del sector, opina que la presencia femenina en el sector está en constante crecimiento. “Cuando me incorporé a trabajar, en la misma generación se incorporaron otras mujeres así que entrábamos con fuerza. Pasados los años, se continúan incorporando mujeres cuya formación y talento provoca que nos convirtamos en las líderes del sector”.
Consideramos que la mejor manera de descubrir toda esta evolución, este cambio y estas nuevas perspectivas es hacer un recorrido organoléptico y hedonista. En el Día Internacional de la Mujer queremos proponeros venir de nuestra mano, a través de nuestra tienda Vinos 3000, en homenaje a las mujeres del vino, a degustar y disfrutar de nuestros vinos elaborados con manos femeninas.
Paseo enológico en clave de mujer:
(Pincha sobre cada una de ellas si quieres conocer más.)
