Descripción
Aníbal de Otero Viña Vieja
Bodegas y Viñedos Hija de Aníbal de Otero | DO Bierzo – León | Añada 2016
Variedad: Mencía 100% de viñas viejas | Graduación 13,7 % | Botella 75 cl.
Producción | 8.598 Botellas – Crianza 12 meses
Elva García Amigo, con la ilusión de conservar viva la tradición de su padre, Aníbal García, comienza este proyecto en homenaje a él. Al hombre que le enseñó y le inculcó su pasión por el cultivo y cuidado de las viñas. Su secreto es la buena uva, sin la calidad idónea no se puede conseguir un buen vino, y estas cumplen todos los requisitos para crear un vino excelente. Se dedican al cultivo de viñedos centenarios con una buena situación, buen terruño, buen clima y con el mayor cuidado respetando al máximo las viñas y el medio ambiente
La Bodega cuenta con la colaboración de José Hidalgo Togores, enólogo con mucho prestigio en nuestro país.
Para la elaboración del vino Aníbal Otero Viñas Viejas los viñedos se encuentran en pendiente y altura en una localización privilegiada del Bierzo, orientados al sur. Las cepas viejas producen menos uvas que las jóvenes, pero nada que ver con la calidad. El terruño arcilloso le da un aporte mineral al gusto muy agradable y personal. El resultado después de 12 meses de crianza en barricas de roble francés es un vino muy expresivo y espectacular conservando toda la fuerza de la uva Mencía de estas viñas centenarias.
La Bodega cuenta con más vinos a cada cual más sorprendente: Anibal Otero Mencía, Viás Viejas, Reserva y Centenaria.
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