Casa Castillo Pie Franco 2020

130,00 IVA Incluido

Un gran monastrell, muy elegante y que se sitúa en la cima de la D.O. Jumilla. Sin duda esta considerado uno de los mejores del mundo. La singularidad de esta uva en un suelo arenoso da como resultado un potencial increíble.

Embalado en caja de madera.

100 Puntos Parker

Agotado

Descripción

Casa Castillo Pie Franco

Bodegas Casa Castillo – D.O. Jumilla

Variedad Monastrell | Año 2020

Vino Tinto Pie Franco. Bodegas Casa Castillo. Un gran monastrell,

muy elegante y que se sitúa en la cima de la D.O. Jumilla. Sin duda esta considerado uno de los mejores del mundo. La singularidad de esta uva en un suelo arenoso dan como resultado un potencial increíble.

En la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco

plantada en el año 1941. Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC, bazuqueo manual, descube a barricas de roble francés nuevo, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, y una posterior crianza de un mínimo de 22 meses, embotellado sin filtrar. Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada.

Información adicional

Peso 1,5 kg