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La Descarga Blanco

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Limpio, brillante, amarillo pajizo con reflejos verdosos que denotan juventud. En nariz destacan aromas de frutas verdes y con cierto toque herbáceo. En boca es suave, untuoso, y redondo, con una acidez muy equilibrada.

Descripción

La Descarga Blanco

Bodegas Descendientes J. Marcos – D.O. Asturias

Variedades Albarín y albiño | Año 2018

Minuciosa selección de uva en viñedo, con corte de racimo a tijera. Vendimia manual en cestas de 20 kg. Comienzo de vendimia a las 7:30 am con temperatura fresca, estando la uva fría. Despalillado suave. Dos horas después de ser vendimiada, la uva ya está introducida en depósitos de acero inoxidable. Vinificación independiente de parcelas y variedades, en depósitos de acero inoxidable. Maceraciones ajustadas al potencial de cada variedad y parcela. Fermentación y maceración con los hollejos entre 18 y 22 días.

Enólogo: Jesús Ángel Velado

Información adicional

Peso 1 kg

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