Vinagre Balsámico de Vino al Pedro Ximénez Reserva 12 – 6 Botellas

36,90 IVA Inc

Premiados en varios concursos internacionales, se han convertido en el must have de alta cocina.

Vinagre balsámico de vino Pedro Ximenez. Envejecido en barricas de roble, por el método de SOLERA.

Además de una etiqueta de papel de alta calidad.

Sin existencias

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Descripción

Vinagre Balsámico de Vino al Pedro Ximénez Reserva 12

Reserva 12 años

Alcoy, Alicante

Formatos 200 ml

Sotaroni lleva más de 17 años presentando estos vinagres de alta gama, muy valorados en España e internacionalmente. Ideal para la elaboración de salsa vinagreta y aliños como la clásica vinagreta de miel. De sabor dulce y ácido hace las delicias de los mejores paladares Gourmet. Usándolo incluso para dar un toque a postres con helado de vainilla y para macerar frutas como las fresas y la naranja.

 

HISTORIA

«Desde que era niño he estado vinculado al mundo del campo. Siempre he querido volver y, después de un tiempo como productor textil, tuve la oportunidad de comprar una finca agrícola e iniciar el proyecto de Sotaroni con una plantación de olivos.

Comenzar un nuevo proyecto siempre es difícil y la agricultura es un mundo complicado que requiere mucha paciencia y perseverancia. Después de evaluar diferentes posibilidades, la que más me atrajo fue el cultivo de olivos para la producción de aceite de oliva virgen extra, por sus propiedades saludables y porque es un producto de calidad que está muy bien valorado en el mundo.

Al principio comenzamos con Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad, luego introdujimos los vinagres de vino gourmet como un complemento ideal y ahora también ofrecemos cerezas de calidad y manzanas de variedades mejoradas.

Ahora estamos plantando diferentes variedades de aceituna además de Arbequina tales como Picual, Valentina y Blanqueta para ofrecer un Coupage con diferentes aromas, texturas y sabores.»

José Sanjuán Sanjuán (Fundador)

Información adicional

Peso 3 kg

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