Vinagre Balsámico de Vino al Pedro Ximénez Reserva 25 – 6 Botellas

38,70 IVA Inc

Vinagre Balsámico al Pedro Ximenez envejecido en barricas de roble americano, Gran  Reserva 25. Un vinagre de color intenso y sabor dulce, con matices a madera muy marcados y un aroma muy intenso y elegante. Considerado como uno de los mejores vinagres balsámicos del mercado tanto nacional como internacional. Ideal para la elaboración de salsas y postres. Hará las delicias de cualquiera, incluso para los aficionados a la alta cocina.

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Descripción

Vinagre Balsámico de Vino al Pedro Ximénez Reserva 25

Reserva 25 años

Alcoy, Alicante

Formatos 200 ml

Sotaroni lleva más de 17 años presentando estos vinagres de alta gama, muy valorados en España e internacionalmente. Ideal para la elaboración de salsa vinagreta y aliños como la clásica vinagreta de miel. De sabor dulce y ácido hace las delicias de los mejores paladares Gourmet. Usándolo incluso para dar un toque a postres con helado de vainilla y para macerar frutas como las fresas y la naranja.

 

HISTORIA

«Desde que era niño he estado vinculado al mundo del campo. Siempre he querido volver y, después de un tiempo como productor textil, tuve la oportunidad de comprar una finca agrícola e iniciar el proyecto de Sotaroni con una plantación de olivos.

Comenzar un nuevo proyecto siempre es difícil y la agricultura es un mundo complicado que requiere mucha paciencia y perseverancia. Después de evaluar diferentes posibilidades, la que más me atrajo fue el cultivo de olivos para la producción de aceite de oliva virgen extra, por sus propiedades saludables y porque es un producto de calidad que está muy bien valorado en el mundo.

Al principio comenzamos con Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad, luego introdujimos los vinagres de vino gourmet como un complemento ideal y ahora también ofrecemos cerezas de calidad y manzanas de variedades mejoradas.

Ahora estamos plantando diferentes variedades de aceituna además de Arbequina tales como Picual, Valentina y Blanqueta para ofrecer un Coupage con diferentes aromas, texturas y sabores.»

José Sanjuán Sanjuán (Fundador)

Información adicional

Peso 3 kg

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