Descripción

La Planta

Bodegas Arzuaga Navarro | D.O.Ribera del Duero | Añada 2021

Variedad: Tempranillo | Graduación 14 % | Botella 75 cl.

Crianza 6 meses en barrica de roble francés y americano

El todoterreno de Arzuaga

La Planta

La Planta es un vino tinto con D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.

Vino tinto elaborado con uva 100% Tempranillo procedentes de cepas con más de 20 años de antigüedad. Situadas a 911 m de altitud, con suelo arcillosos- calcáreo y un clima continental, caluroso en verano e inviernos fríos, esto permite una excelente maduración y expresividad de los granos.

La vendimia se realiza en las horas más frescas del día y buscando la madurez idónea. En Bodega ya se encuban para llevar a cabo durante dos días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable, a continuación, durante otros 7 días se produce una fermentación alcohólica a 22 ºC. Terminadas las fermentaciones se procederá a realizar la crianza durante seis meses en barricas de roble francés y americano.

Maridaje:

Ideal para acompañar a las tapas. Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y montaña, quesos suaves o poco curados.

Temperatura óptima de consumo entre 14ºC y 16ºC.