Descripción
Mastines De los Balancines – Garnacha Tintorera
Bodegas Pago los Balancines | D.O. Ribera del Guadiana | Añada 2017
Variedad: Garnacha Tintorera | Graduación 14 % | Botella 75 cl.
Crianza 12 meses en barrica de roble francés
Mastines de los Balancines Garnacha Tintorera es el primero de los vinos de la Colección Mastines con la que Pago los Balancines quiere hacer un homenaje a los mastines que forman parte de su criadero de perros de procedencia extremeña.
En Pago de Balancines llevan años tratando de que vuelva el perro de raza Mastín a sus sierras, y al mismo tiempo tratando de que la Garnacha Tintorera sea reconocida como variedad representativa en la zona.
Pago los Balancines nace en 2006 fruto de la vocación vitivinícola de Pedro Mercado. Tras viajar por las más notables regiones, finalmente la fortuna lo guía hasta una apartada finca en Oliva de Mérida (Badajoz) en el que identificó un viñedo sumamente singular. Los frescos vientos marinos de la vecina Portugal parecían llegar “encañonados”, refrigerando la viña de forma permanente, y la vieja Tempranillo plantada en la finca parecía tener un origen igualmente luso que se correspondía con la Tinta Roriz, un cualitativo clon de la castellana con enorme peso específico en los vinos de Oporto.
Coincidiendo con la vendimia del 2015 fueron inauguradas las nuevas instalaciones de la bodega cuyo diseño exterior busca la más perfecta integración en el paisaje. El interior, diseñado a medida y dotado de la más alta tecnología, sencillamente buscaba facilitar el trabajo enológico: solo la voluntad de elaborar el mejor vino posible desde prácticas ecológicas que hacen del respeto (al territorio, a las variedades y a una viticultura y una enología con un alto componente de tradición) los cimientos de su progreso.
Mastines de los Balancines- Garnacha Tintorera
Es un vino que lleva la garnacha tintorera a sus límites y demuestra su enorme potencial para crianzas largas, dando como resultado un vino elegante que mantiene la finura sin dejar de ser singular.
Se elabora sólo con la mejor Garnacha Tintorera, haciendo para ello un doble proceso de selección en campo y en mesa. Una exclusiva colección homenaje a los Mastines de nuestro criadero. Una edición limitada de entre 4000 y 5000 botellas, elaborada solo en añadas excepcionalmente buenas para la variedad
Premios y Reconocimientos:
95,5 puntos Akatavinos
93 puntos Guía Peñín
Valoraciones
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