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PACK ARROYO

55,00 IVA Incluido

Incluye:

1 BOTELLA DE ARROYO DE ARRAYÁN 2012 TINTO

1 BOTELLA DE ARROYO DE ARRAYÁN 2018 BLANCO

Descripción

Pack Arroyo

Bodegas Arrayán | DO Méntrida 

 Botellas 75 cl.

Arroyo de Arrayán Blanco

Coupage de las variedades de garnacha gris (55%) y garnacha blanca (45%).
Se elaboró pisando los racimos enteros, para luego pasar 2 días en frío con sus pieles y posteriormente, ser prensado y fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable.
A continuación, se le aplicó una crianza de 8 meses en barricas de 300 y 500 litros.
Es la primera añada de éste vino, que ha resultado ser una verdadera joya.
La etiqueta es la obra “Ramoneur” 1.976 (Desollinador).
De color amarillo pajizo intenso. Aromas de fruta blanca con algunas notas florales y un toque mineral. En boca tiene mucho volumen, envuelve el paladar con un tacto sedoso. Buena acidez y un poderoso final.

Areyo de Arrayán Tinto

Coupage de variedad Syrah (55%), Cabernet Sauvignon (20%), Petit Verdot (15%) y Merlot (10%).
Tanto la fermentación alcohólica como las posterior maloláctica, no se fuerzan y se deja que arranquen de forma espontánea. Ambas se realizan en cubas de acero inoxidable y luego, el vino pasa a las barricas de roble francés de 225 litros, donde permanece en crianza durante 14 meses.
La etiqueta muestra la obra titulada “Parmi les peintres” 1.976 (Entre los pintores).
El resultado es un vino bien armado, con cuerpo, consistente, equilibrado, sabroso y amplio.

______________________________________

Elaborados en la Bodega Arrayán que nace en 1999 como el proyecto personal de José María Entrecanales y María Marsans en su finca “La Verdosa”, en Santa Cruz del Retamar, Toledo.

Para ello, Richard Smart, experto australiano en viñedos, realizó un exhaustivo estudio del relieve, el suelo, el clima, las exposiciones y orientaciones más favorables y las variedades que más se adecuaban al objeto buscado. Comenzó así, en la zona más alta de la finca, la plantación de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, respetando en su integridad el bosque autóctono de encinas que rodea y salpica el viñedo.

La llegada de la enóloga Maite Sánchez en 2009 marca una nueva etapa en Arrayán tanto en la elaboración de los vinos ya existentes como en el empeño de incorporar variedades autóctonas a su gama de vinos.

Su objetivo prioritario desde ese momento ha sido lograr que la viña manifieste con rotundidad la expresión de cada terruño. Para ello, se practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente, sin utilizar herbicidas ni insecticidas, favoreciendo la biodiversidad y el equilibrio.

En el lagar se sigue esta misma filosofía y se realizan fermentaciones espontáneas con las levaduras propias de la uva, sin adición de productos enológicos, con el fin de obtener la máxima pureza y personalidad. La crianza es un aspecto fundamental que se realiza en las barricas adecuadas para priorizar la expresión de la fruta, trabajando con distintas tonelerías y volúmenes de barricas.

Las uvas de cada viña se elaboran por separado para dar a conocer la personalidad de las distintas fincas y pueblos. El resultado son vinos de la Finca ‘La Verdosa’ y los vinos de los pueblos en los que trabajamos: Almorox, donde se sitúan los viñedos de Arrayán Albillo Real; El Real de San Vicente, donde obtenemos La Suerte de Arrayán y Cebreros, viñedo de la Garnacha de Arrayán.

Las enormes diferencias entre suelos, variedades, altitudes y exposiciones, transmiten la personalidad única y tipicidad de los diferentes vinos.

La Bodega Arrayán también elabora los siguientes vinos: Rosado, Albillo Real Granito, Estela de Arrayán, La Suerte, Garnacha Arrayán, Albillo Real (M), y Syrah.

Información adicional

Peso 7 kg

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