Paixar

28,00 IVA Incluido

Tinto Mencía con mucha frescura a pesar de sus 16 meses de crianza. Color rojo intenso con aromas frutales y toques minerales de fondo. En boca es muy sabroso con mucho carácter y destaca la mineralidad, sabores a monte bajo y bastante especiado. Un muy buen vino que está llegando al mercado norteamericano y está teniendo muy buena aceptación.

96 puntos en la Guía de Robert Parker.

Descuentos por Cantidad

Cantidad Precio por botella
1 - 2 28,00
3 - 5 26,00
6+ 24,00

Descripción

Paixar

Bodegas Luna Beberide | DO Bierzo – León | Añada 2018

Variedad: Mencía 100% | Graduación 14 % | Botella 75 cl.

 Crianza 16 meses en roble francés

En el año 1986 nace Bodegas y Viñedos Luna Beberide en el Bierzo de la mano de Bernardo Luna. Actualmente, la segunda generación vitivinícola, Alejandro Luna, continúa con su legado y su misma filosofía, sencillez, calidad y respeto. Cuidando con mucho mimo la tierra y las cepas, «la materia prima y el suelo deben ser los pilares de lo que luego será un gran vino”, asegura Alejandro.

Desde 1998 cuenta con la ayuda de Mariano García, amigo de la familia y el antiguo enólogo de Vega Sicilia. Ellos comenzaron con los primeros vinos tintos que ahora son referentes de esta Bodega.

Los viñedos donde se recoge la uva Mencía para la elaboración de este gran vino son vides viejas, edad entre los 70 y 100 años. Están localizadas en laderas con pendientes pronunciadas a 700- 900 metros de altura con orientación sur. El clima es atlántico y el suelo es pizarroso anclado sobre roca madre.

Las uvas pasan por un proceso de selección antes de introducirlas en el depósito. Se produce una maceración en frío antes de iniciar la fermentación. La crianza se produce en barricas de roble francés durante 16 meses. A pesar de ser una crianza larga, el vino no pierde la frescura y la elegancia de esta variedad de uva, la Mencía.

Bodegas y Viñedos Luna Beberide presenta otras gamas: Finca Luna Beberide MencíaArt MencíaLuna Beberide GodelloLuna Beberide MencíaPaixar Mencía.

Este Mencía ha conseguido 96 puntos sobre 100 en la guía de Robert Parker, The Wine Advocate. Esta guía es un referente en el sector internacional y todos los vinos de Bodegas y Viñedos Luna Beberide han sido puntuados con una calificación igual o superior a los 90 puntos. Por si alguien dudaba de su calidad ya se ha demostrado que esta bodega viene pisando fuerte y está recorriendo el mundo.

Valoración de «The Wine Advocate:

“Paixar es todo violetas, bayas silvestres y hojas de frambuesa, una cautivadora expresión aromática, floral y elegante de la Mencía de vid vieja de los suelos de pizarra de Dragonte (Corullón) entre 700y 950 metros de altitud. Fermentado en acero inoxidable con levaduras locales y madurado en barricas de roble francés de 225-500 litros durante 14 meses. Todo es muy clásico, pero el vino tiene un perfil muy moderno y limpio, un cambio que probablemente comenzó con la añada 2016 más fresca.

El vino sigue siendo potente y tiene energía, pero hay un nivel de sofisticación, elegancia y matiz que no había visto antes. Es limpio y floral y tiene una profundidad y matices. Pero es en el paladar y en la sensación de textura bellamente montañosa donde se ve la grandeza de este vino, que tiene todos los ingredientes para desarrollarse durante mucho tiempo. Creo que esta es la mejor cosecha de Paixar hasta la fecha”.

Información adicional

Peso 1.5 kg

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